短大概要

「一人ひとりが生涯健康に生きる」という人間の根源的な願いに応え、「食」に関する健康管理のスペシャリストとして活躍できる栄養士を養成します。

身体の仕組みや食物に関する科学的知識を修得し、食を通して人びとの健康に貢献できるように調理学、解剖生理学、給食管理、栄養指導論などの科目を学びます。

実践的技術の修得を目指し、病院などで栄養士業務を行う10日間の給食管理校外実習や、小・中学校で行う５日間の栄養教育実習など、さまざまな実習を行います。また、子どもたちの「食育」の担い手でもある栄養教諭二種免許の取得を目指せます。

人間形成の上で大切な期間である乳幼児期の子どもたちの成長を心身両面から援助し、保護者の子育ても支援できる保育者(幼稚園教諭・保育士)を養成します。

子どもや家庭を取り巻く環境が大きく変化するなか、保育者には、子どもの育ちを援助し、保護者の子育てを支援し、地域で子どもを育む環境づくりに努めるという役割が求められています。そのため、保育者は専門職として、さまざまな知識・技術と判断力を身につける必要があります。

幼児教育学科では、各専門分野にわたる学修と充実した実習を通して、知識・技術や判断力はもちろん、優れた感性と子どもへの深い愛情という豊かな人間性を備えた保育者の養成を目指します。

健康で豊かな人間性を育む教養教育と、情報・経済・経営・会計といった専門分野の基礎教育をベースに、各種資格取得を支援します。さらには、ビジネス実務教育、キャリア教育、インターンシップによる「三位一体のキャリア教育」によって就業力を育成します。

プログラミング基礎論、インターンシップ、キャリア形成支援講座、ビジネス実務演習などの科目を学び、企業現場で役立つ「実践的知識とスキル」を修得。学生の大多数は、県内の企業や団体に就職して地域社会の発展を担う人材となって巣立っていきます。

高齢化が進む日本では、幅広い分野で福祉サービスが求められています。こうした社会のニーズに対応するため、「介護福祉」「ビジネス」「ソーシャルワーク」の３つの学びを展開。介護福祉の学びをベースに、社会福祉士や福祉ビジネスパーソンを育成します。介護福祉士養成はもちろん、資格取得や４年制大学編入をサポートする科目設定、１年次に全員が介護職員初任者研修を修了するなどカリキュラムが充実しています。

また、地域住民や介護施設などと取り組むプロジェクトや、フィールドワーク、ボランティア活動を通して、「人や地域でつながること」の大切さを学びます。