短大概要

食物栄養専攻では、「食」のすばらしさ、大切さを理解し、栄養士としての実践的調理技術と総合力を養います。１年次に、食品や栄養に関する基礎知識を学びます。２年次からは実践力を身につけるための実験や実習を中心に学び、栄養士を目指します。

生活文化専攻は、養護教諭とオフィス総合の２コース制です。養護教諭コースでは、実際の保健室を想定した「学校保健実習室」での実習・演習で、けがや病気の処置、子どもが抱える心の健康問題への向き合い方を学びます。オフィス総合コースでは、ビジネス社会で活躍するための基礎能力を修得。パソコン技術を学び、インターンシップなどを通してビジネススキルの向上を目指します。

保育者としての基礎知識をベースに、実践的な知識・スキルが身につく授業で力を養います。さらに、長年の研究や指導実績を生かした「栄養」「食育」「健康」に関する授業で、多様化する保育現場で求められる広い視点と知識を修得します。