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くらしき作陽大学

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原則として、2025年5月に行った各大学へのアンケートを基に編集・掲載しています。

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食文化学部

歴史

設置 1997

学科定員

計130　食マネジメント50、栄養80

学部内容

　2025年現代食文化学科から名称変更の食マネジメント学科では、栄養バランスを考えた献立作成や大量調理、衛生管理など多岐にわたる授業で、実践力を養う。また、保育園や給食施設の栄養士、中学校、高校の家庭科教員、食品企業への就職やスポーツ栄養の専門家など、目指す進路に合わせたカリキュラムを選択できる。
　栄養学科では、管理栄養士を目指し、医療施設や福祉施設などで病気を未然に防ぐ栄養管理・指導に貢献できる知識とスキル、人間性などを修得する。
△新入生の男女比率（2025年）　男15％・女85％

代表的な学べる学問

栄養学・食物学

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