栄養科学部 学部・学科

歴史

設置 2010

学科定員

学部内容

　栄養科学科では、健康、栄養、食に関する高度な知識と技能を習得することで人びとの食行動を改善し、健康とQOL（Quality Of Life）を向上させられるような、人間性豊かな管理栄養士を養成する。卒業と同時に管理栄養士の資格を取得できるカリキュラム編成。また、東北の地域に根ざした大学の特徴を生かし、自然環境と人の営み、コミュニティと食の関係、地域の食材と食文化、栄養および疾患の地域特性などについて、問題点とその対策を含め総合的に学べるよう科目を設置している。
△新入生の男女比率（2024年）　男13％・女87％