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かなざわ食マネジメント専門職大学

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学部・学科

原則として、2026年5月に行った各大学へのアンケートを基に編集・掲載しています。

＊定員は2027年予定。

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フードサービスマネジメント学部

歴史

設置 2021

学科定員

フードサービスマネジメント20

学部内容

◆フードビジネス企業経営に特化したマネジメントのプロを育成
　フードビジネス業界が抱える課題と向き合い、将来の業界の発展に貢献できるリーダーを養成するため、「食」を中心に経済学・経営学・情報学・栄養学・社会学など、さまざまな分野を横断的に学び、フードビジネスの経営実務を修得できるカリキュラムを展開する。
　ICTやマーケティング、マネジメントを複合させた学びにより、日々目まぐるしく進化するフードビジネス業界で活躍できる知識や実践力を身につける。
　フードビジネスに特化した組織論やマーケティング、経営分析や調理学実習など、独自の教育課程を編成。フードビジネスの視点から「経営学」を専門的に学ぶ。

代表的な学べる学問

経営学・経営情報学・商学・会計学

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