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梅花女子大学

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学部・学科

原則として、2026年5月に行った各大学へのアンケートを基に編集・掲載しています。

＊以下、定員は2027年予定

新増設、改組、名称変更等の予定がある学部を示します。
改組、名称変更等により次年度の募集予定がない（またはすでに募集がない）学部を示します。

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食文化学部

歴史

設置 2012

学科定員

計90　食文化50、管理栄養40

学部内容

　食文化学科（調理師・パティシエ専攻）では、調理師免許などの調理や製菓の技能資格の取得を目指し、食の安全や食育について学び、「食」に関わるあらゆる仕事で活躍できる人材を育成する。
　管理栄養学科（管理栄養士専攻）は、医療の現場ではチーム医療の一員として活躍し、また学校や企業では傷病者の栄養指導や健常者の健康保持増進に寄与できる、高い知識と実践力を身につけた管理栄養士を養成する。

代表的な学べる学問

栄養学・食物学

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