主な就職先は学部別に以下の通り。

人文－第四北越銀行、新潟日報社、新潟県、新潟縣信用組合、NHK出版、東京法務局、東北電力、農林水産省東北農政局、NST新潟総合テレビ、原信ナルスオペレーションサービス、新潟県農業協同組合中央会、新潟県内中学校・高等学校教員、野村證券など。

教育－小学校教員（新潟県、新潟市、秋田県、山形県、福島県、栃木県、群馬県、千葉県、東京都、長野県、静岡市、鳥取県）、中学校・高等学校教員（新潟県、新潟市、仙台市、山形県、福島県、群馬県、埼玉県、千葉県、富山県、石川県、長野県）、特別支援学校教員（新潟県、新潟市）など。

法－新潟県、福島県、群馬県、新潟市、法務省、防衛省、新潟県警察、関東信越国税局、新潟労働局、新潟地方裁判所、東日本旅客鉄道、東北電力、新潟日報社など。

経済科学－第四北越銀行、新潟市、新潟県、上越市、福島県、関東信越国税局、秋田県、山形県、コメリ、第一生命保険、加賀田組、七十七銀行、関東経済産業局など。

理－教員（公立）、新潟県、環境省、林野庁、東北財務局、国土交通省国土地理院、NECプラットフォームズ、Gakken、BREXA Technology、北陸ガス、JALスカイ、応用地質、科学技術振興機構など。

医（保健）－新潟大学医歯学総合病院、新潟県央基幹病院、東京医科大学病院、諏訪赤十字病院、新潟市民病院、新潟県立病院、新潟県厚生農業協同組合連合会、自治医科大学附属さいたま医療センター、横浜市東部病院、国立がん研究センター中央病院、横浜市立市民病院、さいたま赤十字病院など。

歯（口腔生命福祉）－新潟県、新潟市、千代田区、白山市、金沢医科大学病院、中東福祉会、ササキなど。

工－NRIデータiテック、キヤノン、JERA、セイコーエプソン、第四北越銀行、TDK、東急建設、東京エレクトロン、東北電力、トヨタ自動車、富士通、三菱重工業、森永エンジニアリングなど。

農－農林水産省、林野庁、経済産業省、新潟県、全国農業協同組合連合会、シジシージャパン、コーセー、ユキグニファクトリー、アルファスグループ、朝日酒造、東京海上日動火災保険、本間組、日本国土開発など。

創生－アクセンチュア、日本HP、東日本高速道路、共同通信社、日本通運、八十二長野銀行、レバレジーズ、ラクスル、Avic、D2C、秋田地方検察庁、新潟市、新潟県など。