食物栄養学部 学部・学科

歴史

設置 2001

学科定員

学部内容

　チーム医療や地域の保健活動、介護・教育分野で活躍できる確かな技術と幅広い知識を持った「食医・食の番人」的役割を果たす管理栄養士を育成する。
　「食を通して福祉を実現する」という栄養福祉の理念のもと、食・人間・社会への理解を深め、幅広い教養を涵養する基礎教養科目から管理栄養士や栄養教諭一種免許の取得を目指す専門教育科目と臨地実習、さらに将来の進路に合わせた選択科目まで効果的な学習ができるカリキュラムが特徴である。クラス担任制が導入されており、資格取得や学位の取得に向けて支援体制が構築されている。
　2025年新設申請中の食環境データサイエンス学科では、食環境と健康に関する深い理解とデータサイエンスの技術を組み合わせた教育を行い、食品の生産・流通、医療・福祉、環境に関連する大量のデータを収集・分析するスキルを修得することで、社会の持続可能な発展に寄与するデータ駆動型のデータサイエンスの専門家を養成する。
△新入生の男女比率（2024年）　男22％・女78％